Quiche Light de frango!!!Receitinhas....

Quiche Light de frango
2 colh. (sopa) bem cheia de margarina
1 xíc. de far. trigo
1 xíc. de maisena
2 gemas
1 colh.(chá) sal
Amasse bem até desgrudar das mãos e enrole num saco plástico e deixe na geladeira por 15min.
Recheio:
Cozinhe um peito de frango numa água fervente c/ tempero a gosto.
desfie este  frango e refogue c/ cebolas picadas e 1 dente de alho, salsinha, cebolinha, tomate picado e engrosse c/ 1/2 xíc. de leite e 1 colh. de maisena. Por último coloque 1 colh.bem cheia de catchup e azeitonas picadas. Espalhe requeijão por cima.
Abra a massa num refratário untado, com a ponta dos dedos espalhe toda a massa, no fundo e lateral do refratário. Jogue o recheio por cima da massa. Por cima do recheio bata as claras que sobrou no liquidificador c/ 1 copinho de yogurt natural e 1/2 colh.(chá) de sal. Despeje sobre o recheio já c o requeijão. Por último regue c azeite e queijo ralado. Assar até dourar ligeiramente.
obs: O recheio pode ser de palmito, bacon ou presunto....o de peito de frango e palmito são os mais light.....
Este eu assei no microondas, potencia 70% durante 10min. e Grill 7 min. é rapidinho.....
Bom apetite!!!!!